古典的で今更ではありますが、やり方を書いておきます。

とりあえずWindowsのExplorerでのやり方だけど、どのウィンドウマネージャでもできるんじゃないかな。
（自分はGeoShellにしてるのであんまり効果ないです）

0.ターゲットを決める。
1.タスクバー・通知領域に出ているプロセスを全て落とす（起動した状態に戻せれば何でもいい）
2.スクリーンショットを撮る（Print Screenを押し、ペイントで『24 ビット ビットマップ』で保存）
3.デスクトップを右クリック→「アイコンの整列」→「デスクトップ アイコンの表示(D)」のチェックを外す
4.タスクバーを右クリック→「プロパティ」→「タスク バーを自動的に隠す(U)」にチェックを入れる
5.2で保存した画像を壁紙にする
6.ターゲットがPCを使おうとしたときの様子を眺めてほくそ笑む

1で時計を予想される適切な時間に合わせておくとなお良し。
普通はターゲットが休みの日を狙うと思いますが、昼休みでもいけますね。
昼休みにやる場合は1はやらないでおきましょう。そのままの状態がベストです。

＞コレを見ている同僚たちへ
次回のいたずらに使おうと思っているので他言無用でよろしく。

自宅で試してみたけど、これはかなり面白くなりそう。